Resep Mie Celor 26 Ilir Kw Super

Resep Mie Celor 26 Ilir Kw Super - Kami sekeluarga penyuka mie, karena bosen mienya cuma digoreng aja jadi kepengen yang berkuah. Jadi oprek-oprek dapur dengan takaran kira2 maka berhasil juga buat yang kw, rasanya enak kalau dimakan pas hari ujan 😋



Utami Ningsih



Bahan-bahan

1. 1 bgks Mie direbus (saya Resep Mie Celor 26 Ilir Kw Super jangan lewatkan Resep Siomay Ayam Anti Gagal pakai spageti merk berilla uk.11)
2. 1 genggam Udang (kira2)
3. secukupnya Air (kira2 setengah panci)
4. 1 sdm Merica Bubuk
5. 1 bks Masako rasa sapi
6. 5 sdm Maizena (kira2)
7. secukupnya Garam dan Gula
8. 1 Kotak Santan Kara uk. 200ml
9. Bumbu Halus:
10. 6 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 3 buah cabe merah
13. 5 butir kemiri
14. Pelengkap :
15. sesuai selera Bawang goreng, daun sop, kecambah, cabe rawit giling, telur

Langkah

1. Kaldu Udang : rebus udang dengan air setelah mendidih kurang lebih 15 menit saring, pisahkan daging dan kepalanya. Daging udang dicincang/potong2 kemudian masukkan kembali kedalam panci yang berisi kaldu udang tadi.
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan kedalam kaldu udang yang mendidih tadi, setelah itu masukkan santan kara aduk2 jangan sampai pecah
3. Masukkan merica halus, masako, garam dan gula, lakukan koreksi rasa. Setelah itu masukkan larutan maizena, mendidih matikan api
4. Sajikan mie celor bersama pelengkap, siap disantap.

Tambah langkah sumber:
https://resepaneka.info/resep-ikan-bakar-pedas-manis-dengan-kecap/