Resep Rainbow Cake Kukus Ala Ikah

Resep Rainbow Cake Kukus Ala Ikah -

13 Suka

3 Recook

Karena anak2 udah lama bgt minta dibikinin Rainbow Cake buatan mamanya, akhirnya dgn segala daya upaya berusaha bikin Cake, ternyata hasilnya lembut... bgt, moist.. abis trus legit juga, Alhamdulillah.. anak2 & suami senang bgt ( ternyata rasanya lebih enak dari yg pernah kita bl resep perkedel kentang padang i di toko kue, kerja keras yg membuahkan hasil he.he.he.)



Sholikhah Ikah



Bahan-bahan Utk 12 porsi

1. 4 butir telur fres
2. 150 gr gula pasir
3. 150 gr tepung terigu
4. 150 cc minyak sayur (kualitas baik)
5. 1 sdm SP
6. 1 sachet susu bubuk putih
7. 2 sachet susu kental manis putih
8. 1 bgks sun kara uk kecil
9. 4 macam pewarna makanan (merah, kuning, hijau, ungu)

Langkah 45 menit

1. Masukan telur + gula + SP lalu di mixer dgn kec tinggi hingga mengembang & putih berjejak kira2 15-20 menit, tergantung mixernya Bun.
2. Kecilkan kecepatan mixernya lalu masukan terigu + susu bubuk sedikit demi sedikit, bergantian dgn minyak sayur, susu kental manis & sun kara
3. Sementara siapkan dandang utk mengukus jgn lupa bungkus tutup dandang dgn serbet bersih, supaya air tidak menetes ke kue. Pastikan apinya besar
4. Bagi adonan menjadi 4 dgn sendok sayur, lalu masing2 diberi warna
5. Masukan adonan kedalam loyang uk 18 x 18 cm yg sudah di olesi margarin dan di taburi terigu sedikit, masukan warna ungu lebih dahulu lalu kukus 10 menit, masukan adonan warna hijau diatas adonan ungu lalu kukus 10 menit, begitu seterusnya.
6. Dan yg terakhir kukus selama 15 menit, jdi total waktu mengukus sekitar 45 menit (jgn lupa waktu memasukan loyang berikut adonannya ke dalam kukusan, kecilkan apinya, jdi mengukusnya dgn api sedang saja)
7. Ganti Setelah Rainbow Cake di angkat dari kukusan
8. Ganti Krn blom mahir hias kue jadi topingnya kurang rapi

Tambah langkah